Summer Ale é um estilo de cervejas claras, douradas, e mais lupuladas que surge na Inglaterra a partir dos anos 1980. Inicialmente eram feitas apenas ….
Cerveja e chocolate são ótimos companheiros. Nós já vimos que eles fazem ótimas harmonizações juntos. Mas neste Dia Mundial do Chocolate, comemorado neste domingo, 7 ….
Em setembro de 2018 a Fuller’s estreou sua primeira planta piloto localizada na tradicional Griffin Brewery, em Chiswick, distrito de Londres. Com capacidade de produção ….
Cervejas, escolas cervejeiras ou mesmo estilos não são imutáveis. Eles se transformam conforme pressões externas e mudanças culturais, como o gosto dos consumidores, questões econômicas, ….
Harmonização não é uma ciência exata. Combinar alimentos e bebidas para produzir nossas sensações e sabores está entre a técnica e a arte. Envolve diversas ….
Você sabe de onde vem o nome ‘London Pride’, uma das cervejas mais famosas da Inglaterra? Se você respondeu que é uma homenagem aos londrinos, ….
Mundialmente famosas, as cervejas de abadia são compostas por um grupo de estilos que se tornou famoso através das receitas produzidas por monges belgas trapistas, ….
Pois é isso mesmo! A Petrus uma das marcas do portfólio da cervejaria belga De Brabandere, empresa familiar que há mais de 120 anos se ….