Harmonização não é uma ciência exata. Combinar alimentos e bebidas para produzir nossas sensações e sabores está entre a técnica e a arte. Envolve diversas questões, como as características da…
Harmonização não é uma ciência exata. Combinar alimentos e bebidas para produzir nossas sensações e sabores está entre a técnica e a arte. Envolve diversas questões, como as características da…